いつもの麺つゆからチェンジ！塩糀の旨みがじゅわっと染み込んだ、夏野菜の焼きびたし🍆#マルコメ #簡単レシピ #夏野菜 #常備菜 #shorts

Description: 生塩糀が野菜の甘みをグッと底上げし、
仕上げに加えるゆずやすだちの柑橘果汁が、さっぱりとした爽やかな香りをプラス🍃

冷蔵庫に常備しておくだけで
忙しい日でもパパっと食べられる一品です✨

【そのままさっぱりと副菜として🥢】派？ or 【そうめんにたっぷり乗せてアレンジ】派？
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塩糀の焼きびたし のレシピはこちら↓

✅材料（2人分）
●具材
なす1～2本
ピーマン2個
パプリカ(赤・黄色)各1/3個
ズッキーニ1/2本
ゆで卵お好みで
オクラお好みで

●調味料
柑橘類果汁(ゆず・すだち・レモン等)小さじ2
サラダ油適量
(a)
生塩糀 こしタイプ大さじ1・1/5
だし汁100ml
みりん大さじ1

✅作り方
①鍋に(a)の調味料を入れひと煮立ちさせ、火を止めてから果汁を入れる。
②野菜は食べやすい大きさに切る。里芋は一度ゆでておく。
④フライパンにサラダ油を熱し、[2]の野菜を軽く焦げ目がつくまで焼き、[1]の漬け汁につける。 Close description